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INGREDIENTES |
| 1
litro leche |
2
huevos |
| 4
yemas huevo |
150
gr. azúcar; en polvo |
| 125
gr. harina |
1
vaina vainilla |
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PREPARACIÓN |
| Hervir
la leche con la vainilla, apagar cuando hierva, dejar infundir 15'.
Batir los huevos y yemas con el azúcar hasta que blanqueen. Incorporar
progresivamente la harina, retirar la vainilla de la leche y verterla sobre
la mezcla. Llevar a ebullición y retirarla cuando hierva. |
| Para personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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