Crema pastelera III
 

 

INGREDIENTES
1/3 litro leche 3 yemas huevo
80 gr. azúcar 30 gr. harina
1 C. ron  

PREPARACIÓN

Poner a hervir la leche. Mezclar hasta blanquear las yemas y el azúcar; añadir la harina y el ron. Poco a poco la leche. Cocer la crema y mantenerla en ebullición durante 1'. Dejarla enfriar completamente, revolviendo para que no se forme nata.
Para personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos