Crêpes antillanas

 

INGREDIENTES

4 plátanos muy maduros 100 gr. azúcar
250 gr. harina 3 C. ron
1 bolsa levadura química vainilla

PREPARACIÓN

Aplastar los plátanos con un tenedor y mezclar con el resto de ingredientes. Freír las crêpes resultantes
Para 4-6 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre c.c. = cuchara de café 5' = 5 minutos