Crêpes mexicanas

 

INGREDIENTES

100 gr. harina de maíz 20 gr. harina de trigo
2 huevos 1 C. aceite
20 cl. leche  

PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes y echar cucharadas de la masa resultante en una sartén adecuadamente engrasada con mantequilla
Para 6 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre  c.c. = cuchara de café  5' = cinco minutos