|
|
INGREDIENTES |
| 100 gr. miga de pan |
100 gr. leche |
| 100 gr. jamón; picado muy menudo |
3 huevos |
| carne de pollo o gallina sobrante |
|
|
PREPARACIÓN |
| En una cazuela de barro se pone la miga de pan y la leche tibia. Se añaden
los trozos de carne sobrante, el jamón y dos huevos. Se trabaja un poco la
masa, se sazona si es preciso y se forman las croquetas, que se pasarán
después por huevo y pan rallado antes de freírlas en aceite bien caliente. |
| Para personas |
| C = cuchara sopera |
c = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
|
