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Croquetas
de salmón ahumado
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INGREDIENTES |
| salmón |
salmón
ahumado |
| berros |
bechamel
espesa |
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PREPARACIÓN |
| Mezclar
el salmón, los berros y un poco de nata. Preparar una bechamel con
mantequilla, harina y leche, cuando esté a punto ańadir la
mezcla del salmón. Echar en una fuente, enfriar, formar las croquetas y
freírlas. |
| Para personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de
café |
5' = cinco minutos |
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