|
Dorar las almendras en el horno o en una tostadora. Picar la cebolla
groseramente. Cocerla junto con el ajo en agua. Añadir la harina, curry y
pimienta de cayena y cocer unos minutos revolviendo constantemente.
Incorporar las verduras, pasas, sal y una taza de caldo. Tapar y proseguir
la cocción unos 10'. Preparar el cuscús instantáneo con el caldo restante
y servirlo cubierto con las verduras y espolvoreado con las almendras. |
