Dedos de pollo con miel

 

 

INGREDIENTES

1,5 Kg. pechugas de pollo; a tiras 1 taza miel
2 C. curry polvo 1 c. jengibre
pimienta de cayena  

PREPARACIÓN

Cortar pechugas a dedos, lavarlos y secarlos bien. Disponerlos en una fuente de horno y asarlos 10' a 180º. Entretanto, mezclar en un recipiente el resto de ingredientes. Echar la mitad de la mezcla sobre los dedos de pollo y proseguir la cocción 10' más. Dar la vuelta a los dedos de pollo, echar el resto de mezcla y hornear 10' más. Dejar enfriar un tanto antes de servirlo.

Para 4 personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos