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INGREDIENTES |
| 250 gr. champiñones |
1 c.escalonia trinchada muy fina |
| 1 C. cebolla trinchada muy fina |
30 gr. mantequilla |
| 30 gr. aceite |
perejil trinchado |
| crema de leche |
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PREPARACIÓN |
| Escalfar durantes unos instantes escalonia y
cebolla en la mantequilla y el aceite, añadir las setas trinchadas
finas, incluso puede ser ralladas, y continuar la cocción. Sazonar con
sal y pimienta y completar con el perejil trinchado y finalmente la
crema de leche. |
| Para 4 personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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