Eggnog

 

 

INGREDIENTES

6 huevos; batidos 2 tazas leche
1/3 taza azúcar 4 C. ron
4 C. bourbon 1 c vainilla
1 taza nata 2 C. azúcar
nata nuez moscada

PREPARACIÓN

Mezclar y cocer huevos, leche y el tercio de taza de azúcar hasta espesarlo.Enfriarlo. Añadir los alcoholes y poner a enfriar en la nevera entre 4 y 24 horas. En el momento de servirlo, montar la nata y las dos cucharadas de azúcar y mezclarlo. Servir y adornar con un poco de nata y espolvorear con la nuez moscada.

Para 6 personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos