| Freír
en la grasa la cebolla y el pimiento, añadir los tomates, sazonar con
canela, sal y pimentón. Incorporar los choclos rallados (con la parte
gruesa del rallador) mezclados con el vaso de leche. Dejar cocer
hasta que el
choclo esté tierno, revolviendo de vez en cuando y añadiendo más
leche si fuera
preciso. Agregar el azúcar y rellenar las empanadas. |
