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INGREDIENTES |
| 4
salchichas tipo Wurst; cocidas |
1
cebolla |
| 1
C. mostaza de Dijon |
1/2
c. sal |
| 1/4
c. paprika |
1
C. alcaparras |
| 2
encurtidos |
3
C. vinagre |
| 2
C. aceite |
1/4
c. pimienta |
| 1/4
c. azúcar |
1
C. perejil; trinchado |
| 4
patatas cocidas |
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PREPARACIÓN |
| Cortar
el wurst a cubos pequeños, trinchar los encurtidos y la cebolla,
mezclar con el vinagre, mostaza y aceite. Añadir la sal, paprika,
pimienta y azúcar. Luego las alcaparras. Regar los wurst, encurtidos y
cebolla. Antes de servir espolvorear con perejil. Cortar las patatas a
dados pequeños e incorporarlos. |
| Para 4 personas |
| C = cuchara sopera |
c = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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