Ensalada de arroz
 

 

INGREDIENTES
250 gr. arroz integral 250 gr. zanahorias
4 puerros 2 nabos
250 gr. garbanzos salsa de soja
tomillo orégano

PREPARACIÓN

Cocer el arroz integral, que habremos puesto en remojo unas horas antes. Saltear las verduras con muy poco aceite. Mezclar los ingredientes, aliñar con la salsa de soja y servir espolvoreado con las hierbas.
Para 4 personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos