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INGREDIENTES |
| 1 coco |
2 pimientos
rojos |
| 2 pimientos
verdes |
100 gr. aceitunas negras |
| 1 taza salsa mayonesa |
3 c. tomate concentrado |
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PREPARACIÓN |
| Romper el coco y trocear la pulpa a dados medianos. Lavar
los pimientos, quitar los filamentos y semillas y cortarlos a trozos.
Deshuesar las aceitunas y trincharlas. Mezclar el tomate con la salsa
mayonesa, pimientos, aceitunas y dados de coco. Servir en una
ensaladera. |
| Para 6 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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