Ensalada de col de Abidjan

 

INGREDIENTES

4 tazas col; fileteada muy fina 1 taza zanahoria; rallada
1 taza piña 1 . limón,; zumo
1 . naranja; zumo 1/4 c. sal
1/3 taza aceite  

PREPARACIÓN

Disponer la col, zanahoria y piña en un recipiente grande. Mezclar los ingredientes del aliño  (limón, naranja, aceite y sal) y batirlos hasta obtener una crema. Aliñar y enfriar en la nevera.

Para 6 personas
C.= cuchara sopera     c. = cuchara de postre      c.c. = cuchara de café      5' = cinco minutos