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Pelar
los tomates y cortarlos a trozos, una vez despepitados. Escurrirlos.
Remojar las pasas. Filetear los champiñones, una vez limpios. Cortar
los huevos duros. Cortar el pimiento en juliana. Mezclar todos los
ingredientes. Sazonar con el zumo de los limones, aceite, sal y
pimienta. Añadir los plátanos cortados a trozos. Espolvorear con el
perejil trinchado. Guardar en la nevera 24 horas. |
