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Cocer
los guisantes en agua salada, añadiendo la menta y el azúcar.
Escurrirlos y refrescarlos bajo el grifo. Cortar la lechuga en juliana y
mezclarla con los guisantes, y el jamón y el bacon también cortados en
juliana.
Batir todos los ingredientes de la salsa hasta que queden bien ligados
y rociar con ella la ensalada de guisantes. |
