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INGREDIENTES |
| 2
manzanas grandes |
1
rama apio |
| 50
gr. avellanas |
1
manojo berros |
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salsa |
salsa |
| 1
huevo duro |
sal |
| aceite |
vinagre |
| alcaparras |
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PREPARACIÓN |
| Pelar,
descorazonar y cortar a dados las manzanas. Quitar las hojas del apio y
reservar sólo la parte blanca, lavarla y cortarla a dados. Limpiar los
berros, lavarlos y escurrirlos. Poner en una ensaladera todos los
ingredientes mencionados más las avellanas groseramente trituradas.
Sazonar con una vinagreta preparada con huevo duro y alcaparras. |
| Para 5 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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