Ensalada de patatas

 

INGREDIENTES

675 gr. patatas 1 taza apio-nabo; rallado
1/2 taza pimiento rojo 2 C. cebolla
sal pimienta
ajo en polvo 1/4 taza miel
1/4 taza mostaza  

PREPARACIÓN

Cortar y cocer las patatas, añadirles el apio-nabo rallado, el pimiento cortado pequeño, la cebolla, el polvo de ajo, sal y pimienta. Mezclar bien. Combinar en un recipiente la miel y la mostaza y echarla por encima. Servir 
Para 12 personas
C = cuchara sopera c = cuchara de postre  c.c. = cuchara de café  5'=5 minutos