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Calentar
el comino en el cazo donde se preparará el cuscús. Añadir éste y
luego las guindas, pero sin sal ni mantequilla. Emulsionar el zumo de
limón, aceite, mostaza, sal y pimienta. Aliñar el cuscús, caliente,
filetes de
pavo y nectarinas con la preparación anterior y disponer sobre hojas
de lechuga para servirlo. |
