| Poner a hidratar las pasas en agua tibia o en un té
fuerte. Limpiar y lavar los berros y el apio. Cortarlo a trocitos.
Quitar la piel y los huesos del pollo y cortar la carne a tiras. Poner
en una ensaladera el pollo, las pasas, los berros, almendras troceadas y
el apio. Sazonarlo. Añadir la mayonesa a la que se habrá añadido el
zumo de naranja. Mezclar bien y servir muy frío. |
