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INGREDIENTES |
| 1 pepino |
400 gr. jamón magro |
| 200 gr. queso de Gruyère |
3 huevos duros |
| 1 escarola |
salsa mayonesa |
| 1 c. tomate concentrado |
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PREPARACIÓN |
| Cortar el queso y el jamón a bastoncitos.
Limpiar la escarola. Cortar el pepino sin pelarlo y los huevos duros a rodajas. Cubrir
una fuente grande con las hojas de la escarola y
cubrirlas con el jamón, queso, huevo y pepino. Servir aparte una salsa
mayonesa a la que se incorporará el tomate concentrado. |
| Para 6 personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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