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INGREDIENTES |
| 1/2
litro leche |
100
gr. harina |
| 4
huevos |
50
gr. mantequilla |
| sal |
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PREPARACIÓN |
| Batir
la leche con la harina y los huevos, fundir la mantequilla; añadir la
mantequilla caliente y la sal y seguir batiendo. Pasar el líquido
obtenido por el chino. Verter 3 cucharadas en una sartén y freír la
filloa. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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