| Freír
las filloas. Colocarlas en una fuente, separadas por un paņo e
introducirlas en la nevera. Mezclar el centollo con la salsa americana y
reservar parte de la salsa para un uso posterior. Rellenar las filloas
con una cucharada de la pasta. Untar una fuente con mantequilla y poner
las filloas enrolladas. Rociarlas con el coņac, echar por encima un
poco de salsa americana y crema de
leche. Gratinar en el horno. |
