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INGREDIENTES |
| 1,5
Kg.. frambuesas |
150
gr. azúcar |
| 4
gotas extracto de vainilla |
6
hojas gelatina |
| 1/4
litro crema de leche espesa |
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PREPARACIÓN |
| Lavar
las frambuesas bajo el grifo de agua fría y aplastarlas con un tenedor, añadir
el azúcar y el extracto de vainilla y revolver hasta que todo quede
bien mezclado. La gelatina se debe poner primero a remojo en agua fría
y luego disolverla con unas gotas de agua a fuego muy
lento. Cuando esté líquida mezclar con las frambuesas y el azúcar y
dejar esperar un poco. Batir la nata líquida a punto de nieve,
mezclarla con las frambuesas y poner la mezcla en un molde para meterlo
en la nevera unas 3 horas. Antes de servirlo adornarlo con algunas
frambuesas y algo de azúcar. |
| Para 8 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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