Flan de manzana II

 

INGREDIENTES

6 manzanas 4 C. azúcar
2 c.c. canela en polvo 5 huevos
100 gr. azúcar 1/4 litro leche

PREPARACIÓN

Pelar y cortar las manzanas a trozos pequeños y echarlas en un molde engrasado. Espolvorearlas con las 4 cucharadas de azúcar y una cucharadita de canela. Batir los huevos con el resto de canela y el azúcar. Añadir la leche y una pizca de sal. Verter por encima y cocer 40' a horno medio. Servir tibio.
Para 4 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre c.c. = cuchara de café 5' = 5 minutos