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Calentar
el horno a 170º. Mezclar la maizena y el azúcar, añadir los huevos
batiendo suavemente para obtener una mezcla lisa. Calentar el zumo. A
partir del momento en que empiece a estremecerse, verterlo sobre la
mezcla de huevos, revolviendo. Echar en una flanera de 1 litro aprox.
Cocer en el horno al bañomaría 1 hora. Para desmoldarlo, dejarlo
enfriar completamente. Meter un mínimo de 2 horas en el congelador
antes de servirlo. |
