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INGREDIENTES |
| 4
huevos |
1,5
dl. crema de leche |
| 10
gr. peladuras de trufa |
15
gr. mantequilla |
| sal |
pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Bate
los huevos y añade la crema de leche, la trufa trinchada, sal y
pimienta. Engrasa el interior de un molde cuadrado, vierte la mezcla y
cuece en el horno al bañomaría 30 minutos a 200º. Una vez cocido el flan,
córtalo a cubos de 2
cm. de lado. Clava un palillo en cada uno de ellos. |
| Para 4 personas |
| C.= cuchara sopera |
c.= cuchara de postre |
c.c.= cuchara de café |
5'= 5 minutos |
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