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INGREDIENTES |
| 350 gr. queso blanco (Ricota, Burgos...) |
4
C. salsa mayonesa |
| 1
diente ajo; picado |
2
c. cebolla; rallada |
| 1
c. mostaza |
1
pizca sal |
| 1
lata atún |
1
c. pimentón |
| 6 hojas de gelatina |
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PREPARACIÓN |
| Convertir
el queso en una pomada, mezclándolo con la mayonesa, bechamel, ajo,
cebolla, mostaza, sal, pimentón y atún desmenuzado. Poner la gelatina
a remojar y disolverla después en un par de cucharadas soperas de jerez
caliente. Agregarlo a la preparación anterior. Servir acompañado de
salsa mayonesa. |
| Para 6 personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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