Flan de queso y cangrejo


INGREDIENTES

250 gr. cangrejo (una lata) 100 gr. queso rallado
3 huevos 300 c.c. leche
15 gr. mantequilla 250 cc. salsa de tomate
sal pimienta

PREPARACIÓN

Desmenuzar el cangrejo y añadirle los huevos batidos, el queso y la leche. Salpimentar. Verter en molde redondo. Cocer al bañomía 50'. Servir con la salsa de tomate.  
Para 4 personas
C=cuchara sopera c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos