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Flan de Ricotta y almendras
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INGREDIENTES |
| 1
taza queso Ricotta |
1
taza leche evaporada |
| 3
huevos; batidos |
3/4
taza azúcar |
| 1/2
c. esencia de almendras |
c
anela o nuez moscada |
| 1
C. zumo de limón |
1
C. almendras; fileteadas |
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PREPARACIÓN |
| Calentar
el horno a 180º. Calentar la leche y añadirla a los huevos batidos.
Mezclar todos los ingredientes en una batidora. Ponerlo en un molde
adecuado, espolvorear con la canela o moscada y luego disponer encima
las almendras. Cocer en el horno, al bañomaría 45'. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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