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INGREDIENTES |
| 800
gr. filete de buey; a cubos |
1
litro aceite |
| salsas
diversas |
ajo |
| cebolla |
perejil |
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PREPARACIÓN |
| Calentar
el aceite y presentar la carne en los platos y las salsas y el trinchado
de perejil, ajo y cebolla en recipiente pequeños. Cada invitado se fríe
la carne y se la sazona con estos ingredientes y con las salsas. Se
puede reemplazar parte de la carne por filete de cerdo. Se suele acompañar
de patatas chips o fritas. Truco: pon una rebanada de pan junto a tu
plato y escurre la carne en ella para descargarla de un exceso de
aceite. Renueva la rebanada de pan cuando esté empapada. |
| Para 4 personas |
| C = cuchara sopera |
c = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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