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INGREDIENTES |
| albaricoques |
ciruelas |
| peras |
manzanas |
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PREPARACIÓN |
| Las
ciruelas, albaricoques, peras y manzanas se secan al calor del horno,
las dos primeras enteras, sin trocearlas. Dispón las frutas sobre una
bandeja de hornear y mételas 6 horas en el horno a 40º. Una vez frías,
quítales el hueso y devuélvelas al horno otras 6 horas, aunque esta
vez a 60º. Déjalas enfriar de
nuevo, y hornéalas 6 horas más a 70º. Terminado el proceso,
guárdalas ordenadamente en cajas que cierren bien. |
| Para personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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