Ganache


INGREDIENTES

250 gr. chocolate negro 50 gr. mantequilla
20 cl. crema de leche  

PREPARACIÓN

Fundir el chocolate con la crema de leche. Verter en la batidora y batir añadiendo la mantequilla. Glasear el pastel
Para  personas
C.= cuchara sopera c. = cuchara de postre c.c. = cuchara de café 5' = cinco minutos