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INGREDIENTES |
| 400 gr. almendra molida |
430 gr. de azúcar |
| 12 huevos |
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PREPARACIÓN |
| Separar las yemas de las claras. Batir las yemas con el
azúcar hasta que la mezcla blanquee y se ponga cremosa. Agregar las
almendras molidas. Montar las claras a punto de nieve firme.
Incorporarlas a la preparación precedente. Verter la masa en un molde
redondo engrasado y meterlo en el horno a 180ş. |
| Para 6 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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