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INGREDIENTES |
| 4
solomillos cerdo |
2
zanahorias |
| 2
pimientos verdes |
2
cebollas |
| 100
gr. bacon |
1
C. páprika dulce |
| 1
C. harina |
1
botellín cerveza |
| 4
C. catsup |
1/2
botellín crema de leche |
| sal |
pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Cortar
pequeñas las verduras y el bacon. Sofreír todo en aceite. Una vez
dorado, escurrir y reservar. En la misma grasa dorar la carne a dados y
salpimentar. Añadir harina, cerveza, catsup, verduras y cocer hasta que
la carne esté tierna. Si queda corto, añadir caldo. Pasar la salsa por
el chino y servir con puré de patatas. |
| Para 4-6 personas |
| C = cuchara sopera |
c = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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