Granizado de Bénédictine

INGREDIENTES

800 gr. sandía o melón 3 C. zumo de limón
2 C. Bénédictine 120 gr. azúcar glas

PREPARACIÓN

Reducir todos los ingredientes a puré, verter en un molde metálico y meter en el congelador. A las 2 horas, romper los cristales de hielo formados, pasándolo por el minipimer, operación que se reproducirá  antes de servirlo.
Para 4 personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos