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INGREDIENTES |
| 1
kgr. patatas |
2
cebollas |
| 1/2
litro crema de leche |
1
huevo |
| sal |
150
gr. queso de Gouda, semiseco |
| 50
gr. mantequilla |
pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Cocer
las patatas con la piel, pelarlas y dejarlas enfriar. Cortarlas a
rodajas. Trinchar las cebollas, mezclarlas con las patatas y llenar con
la mezcla una fuente de horno engrasada. Batir el huevo con la crema de
leche, sal y pimienta. Regar las patatas con ello. Espolvorear el queso
rallado y distribuir pedazos de mantequilla por encima. Hornear 40' a 220º. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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