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INGREDIENTES |
| 400
gr. patatas |
1
diente ajo |
| 50
gr. mantequilla |
1
c.c. harina |
| 1
chalota; picada |
50
gr. queso rallado |
| 1/2
litro caldo |
pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Pelar,
lavar y cortar las patatas a rodajas finas . Secarlas. Frotar la bandeja
de horno con el diente de ajo pelado y engrasarla ligeramente con
mantequilla. Mezclar la harina con el queso rallado y la chalota
trinchada y la pimienta. Disponer una capa de patatas, luego la mezcla y
acabar con una capa de patatas. Regar con el caldo sin salarlo. Cocer en
el horno unos 40'. |
| Para 2 personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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