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INGREDIENTES |
| 1
y 1/2 kg. patatas |
100
gr. queso rallado |
| 100
gr. crema de leche |
3
yemas huevo |
| sal
y pimienta |
moscada |
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PREPARACIÓN |
| Pelar
las patatas y cocerlas 20' al vapor. Engrasar un molde y disponer las
patatas cortando en dos las mayores. Salar ligeramente. Mezclar la crema
de leche y yemas y añadir el queso. Verter sobre las patatas y gratinar
unos 10'. |
| Para 6 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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