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INGREDIENTES |
| 2
aguacates |
1
limón verde; zumo |
| 1
C. cebolla; trinchada |
1
C. pimientos chiles; trinchados |
| 1
tomate; pelado |
1
C. coriandros; polvo |
| sal |
pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Aplasta
con un tenedor, o pasa por la batidora, la pulpa de un par de aguacates
junto con el zumo de limón, cebolla trinchada, una cucharada
sopera de pimientos picantes en conserva finamente trinchados, tomate
pelado y coriandros en polvo. Añade sal y
pimienta y guárdalo en la nevera hasta el momento de servirlo cubierto
con papel de aluminio para que no se ponga negro. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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