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Guiso
de pescado oriental
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INGREDIENTES |
| 600
gr. filetes de pescado; merluza,bacalao... |
100
gr. gambas; peladas |
| 1
c. jengibre |
| 1
limón |
2
plátanos pequeños |
| 2
ramitas cilantro |
salsa
oriental |
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PREPARACIÓN |
| Exprimir
el limón y pelar y cortar a rodajas finas los plátanos. Lavar y secar
el pescado, cortarlo a dados, sazonar y rociar con zumo de limón. Añadir
el pescado, gambas y plátanos a la salsa y cocer 3'. Dejar reposar,
espolvorear con hojas de cilantro y servir. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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