Hanukkah Latkes

 

INGREDIENTES

2 patatas grandes 1 cebolla
1 huevo grande 1 c. levadura royal

PREPARACIÓN

Rallar las patatas y una vez ralladas secarlas completamente entre dos papeles de cocina. Es imprescindible que las patatas estén completamente secas. Trinchar la cebolla y añadirla a la patata rallada, así como el huevo batido y el royal. Extender la masa y cortar con el cortador de pasta discos, y freírlos en aceite caliente.
Para 2 personas
C.= cuchara sopera c.= cuchara de postre c.c.= cuchara de café 5'= 5 minutos