Helado de ajo

INGREDIENTES
2 tazas leche 1/4 c. ajo; trinchado
1 vaina vainilla; abierta 1 taza crema de leche espesa
1 y 1/2 tazas azúcar 9 yemas huevo

PREPARACIÓN

Poner la leche, ajo y vainilla en un cazo. Llevar a ebullición y retirar del fuego. Mezclar la crema de leche, azúcar y yemas de huevo. Echar la leche y calentar para hacer una crema., Dejar enfriar y poner a helar.  
Para 4-5 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre c.c. = cuchara de café 5' = 5 minutos