Helado de canela
 

INGREDIENTES

1 litro leche 10 yemas huevo
200 gr. azúcar 2 ramas canela
50 gr. ginebra  

PREPARACIÓN

Preparar una crema inglesa, incorporando al final la ginebra, batir y guardar en el congelador.
Para 4 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre c.c. = cuchara de café 5' = 5 minutos