Helado de melocotón II
 

 

INGREDIENTES
1 lata leche concentrada sin azúcar 300 gr. melocotones maduros
2 C. edulcorante; en polvo 1 zumo de limón

PREPARACIÓN

Pelar los melocotones. Triturar la pulpa junto con el zumo de limón y el edulcorante para obtener un puré muy fino. Dejar en frío. Batir la leche hasta obtener una mousse. Añadirla al melocotón y poner a helar, mezclando cada cuarto de hora.
Para 4 personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos