| Preparar
un helado de mantecado y antes de meterlo en el congelador, sumergir las
nueces unos instantes en agua hirviendo para poder quitar más fácilmente
la piel que las cubre. Se reservan algunas nueces para el adorno y las
restantes se pican en el mortero junto con un poco de azúcar hasta
conseguir una pasta densa. Se mezcla con el helado de mantecado y se añade
el ron blanco. Se pone a helar y se adorna luego con las nueces
reservadas. |
