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INGREDIENTES |
| 2
huevos |
1
y 1/2 tazas azúcar glas |
| 1/8
c. sal |
1/4
c. nuez moscada |
| 1
y 1/2 tazas leche |
1/8
c. gelatina en polvo |
| 2
C. agua fría |
1
taza pulpa de plátano |
| 1
C. zumo de limón |
2
tazas nata montada |
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PREPARACIÓN |
| Batir
conjuntamente los huevos con el azúcar. Agregarles la sal, moscada,
leche y gelatina, previamente disuelta en el agua fría. Aplastar los plátanos
hasta convertirlos en puré, regarlos con el zumo de limón e
incorporarlos a la mezcla. Montar la nata y mezclarla. Poner a helar. |
| Para 4 personas |
| C=cuchara sopera |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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