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Disolver
la gelatina en el Grand Marnier. Mezclar 2 tazas de leche, leche en
polvo, azúcar, piel rallada de naranja en un cazo. Calentar. Añadir
los huevos y espesar la mezcla. Incorporar la mezcla de gelatina y
disolverla bien. Añadir el resto de leche y la vainilla. Dejar enfriar
y poner a congelar. Servir en medias naranjas previamente vaciadas de la
pulpa y adornar con la piel rallada. El zumo de estas naranjas
reservarlo para otros usos. |
