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Mezclar
las yemas con la leche y el azúcar. Añadir los restantes ingredientes.
Poner a helar en un recipiente adecuado. Cuando, al cabo de una hora
aproximadamente, empiece a adquirir firmeza, batirlo dos o tres minutos
para airearlo. Devolverlo al congelador hasta su definitiva congelación. |